व्रत वाली धनिया पंजीरी की रेसिपी हिंदी में : इस जन्माष्टमी के मौके पर जरूर बनाये

श्री कृष्ण जन्माष्टमी जल्द ही आने वाली है। सारे भारत में जन्माष्टमी को लेकर धूम मची हुई है। लोग अपने आराध्य श्री कृष्ण के जन्मोत्सव को लेकर तैयारी करने में जुटे हुए है। लोग इस दिन ठाकुर जी को घर पर विभिन्न व्यंजन बना कर उन्हें भोग लगाते है। अलग अलग तरह से दूध, मावे से, फलो से बनने वाली रेसिपीज लोग बनाते है और सारा दिन व्रत रख कर रात्रि में उन्हें ठाकुर जी को भोग लगा कर प्रसाद रूप में ग्रहण करते है। ऐसी ही एक व्रत की धनिया पंजीरी की रेसिपी हिंदी में आपके साथ शेयर करने जा रहे है ।

सबको पसंद आने वाली व्रत की धनिया पंजीरी रेसिपी

तैयारी का टाइम: 5 मिनट
कुकिंग टाइम: 10 मिनट
टोटल टाइम: 15 मिनट
सर्विंग: 2 लोग
श्रेणी: व्रत रेसिपी
मुख्य सामग्री: धनिया पाउडर, चीनी पाउडर
डिश टाइप: वेजिटेरियन, लो-कैलोरी

जन्माष्टमी व्रत के लिए बनाये धनिया पंजीरी

यूँ तो अनेक व्रत त्यौहार हमारे भारत में मनाये जाते है। लेकिन श्री कृष्ण जन्माष्टमी ऐसा दिन है जिस भारत ही नहीं अन्य देशो में मनाया जाता रहा है । इस दिन लोग ठाकुर जी जन्म की ख़ुशी में कई तरह के व्यंजन घर पर बनाते है । इन्ही में एक प्रमुख भोग रेसिपी है धनिया की पंजीरी जो की बहुत ही स्वादिष्ट लगती है साथ ही साथ बहुत फायदेमंद भी होती है । अक्सर लोग इसे सही तरह से बना नहीं पाते है ऐसे में इसका सही टेस्ट का उन्हें अनुभव नहीं है पर अगर आप इस बार हमारे स्टाइल में इस रेसिपी को बनायेगे तो आपके घर के सभी सदस्य इसे जरूर पसंद करेंगे। तो आइये बताते है की किस तरह आप ये बना सकते है ।

धनिया पंजीरी रेसिपी सामग्री (Ingredients) हिंदी में

सामग्री	मात्रा
पिसा हुआ सूखा धनिया	2 कप
पीसी हुई चीनी (बूरा)	1 कप
घी	3 स्पून
काजू बादाम किशमिश	2 स्पून (कटे हुए)

बनाने की विधि (Step-by-Step Process)

स्टेप 1: सूखे मेवे फ्राई करे

सबसे पहले आप जो काजू बादाम किशमिश या अन्य कोई सूखे मेवे आपने लिए है उन्हें बारीक़ काट करके पैन में थोड़े से घी लेकर फ्राई कर ले । फ्राई करके इन्हे डालने से इनका स्वाद बढ़ जायेगा।

स्टेप 2: धनिया को घी में भूने

अब आप कढ़ाई में फिर से थोड़ा सा घी ले कर उसमे पिसा हुआ सूखा धनिया पाउडर डाल दे। और उसे कम आंच पर धीरे धीरे करके घी में 5 मिनट तक भूने। ध्यान रहे आंच तेज न करे वार्ना धनिया जल जायेगा । अगर घी कम लगता है तो आप इसमें थोड़ा सा घी और डाल सकते है।

स्टेप 3: चीनी और सूखे मेवे डाले

अब आप इसमें सूखे मेवे जो आपने भून करके रखे है एवं पीसी हुई चीनी (बूरा) डाल कर मिक्स कर दे । इन्हे अच्छे से मिला ले |

परोसने के सुझाव (Serving Suggestions)

व्रत के दिन आप इसे ठाकुर जी को भोग लगा कर प्रसाद रूप में ग्रहण कर सकते है ।
परोसते समय आप इसमें केले सेब अंगूर भी ऊपर से डाल सकते है इससे भी इसमें अच्छा स्वाद आता है। साथ ही अगर ठाकुर जी को भोग लगा रहे है तो इसमें तुलसी पत्र भी आप रख सकते है ।

उपयोगी सुझाव (Useful Tips)

इसे आप बना कर एक दो दिन तक ग्रहण कर सकते है ।
बनाते समय आंच कम करके धनिया भूने इससे धनिया जलेगा नहीं और इसमें कड़वापन नहीं आएगा ।

हेल्थ बेनिफिट्स (Health Benefits)

धनिया गर्मियों के मौसम में ठंडक देने वाला होता है।
धनिया पाउडर डाइबिटीज़ रोगियों के लिए भी फायदा करता है |

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

क्या इसे व्रत के अलावा अन्य सामन्य दिनों में भी पा सकते है।

जी हाँ आप इसे अन्य किसी दिन भी बना कर ग्रहण कर सकते है |

क्या मैं धनिया पंजीरी रेसिपी बिना सूखे मेवे की भी बना सकती हूँ?

जी हाँ आप इसे बिना सूखे मेवे डाले भी बना सकती है।

क्या ये श्री कृष्ण जन्माष्टमी व्रत की रेसिपी है ?

जी हाँ अक्सर इसे जन्माष्टमी पर ठाकुर जी के भोग के लिए बनाया जाता है। उन्हें यह अति प्रिय है।