रसोई गैस और तेल बचाने के आसान किचन हैक्स : Gas and Cooking Oil Saving Easy Kitchen Hacks

रसोई घर का एक महत्वपूर्ण पार्ट है जो की घर के सदस्यों की सेहत से भी जुड़ा हुआ है | वर्तमान में महंगाई आसमान छू रही है ऐसे में गैस सिलिंडर की बढ़ती रेट्स के कारन सब परेशान है | आम आदमी के लिए रसोई का खर्चा अब बहुत अधिक बढ़ गया है न केवल गैस बल्कि रसोई के अन्य सामान जैसे की तेल मसाले आदि भी सब महंगे होते जा रहे है | इस आर्टिकल के माध्यम से हम आपको बताने जा रहे है की गैस और तेल बचाने के आसान किचन हैक्स Gas and Oil Saving Easy Kitchen Hacks in Hindi जिनके जरिये आप भी इस महंगाई में कुछ बचत कर सकेंगे |

रसोई गैस और तेल बचाने के किचन टिप्स Gas and Cooking Oil Saving Hacks

ज्यादा तेल एवं मसाले से बना हुआ खाना सेहत के हिसाब से भी किसी के लिए सही नहीं है | जहाँ तक हो सके हमे जीवन में सात्विक भोजन को ही प्राथमिकता देने चाहिए जिससे की हमारा शरीर बीमारियों से दूर रहे | ऐसे में आप को तेल का भोजन में कम उपयोग करना चाहिए | पहले का दौर था तब भोजन बनाने में लोग चूल्हे का उपयोग करते थे लेकिन अब गैस सिलिंडर आने लगे है जो की दिन ब दिन महंगे होते जा रहे है ऐसे में गैस की बचत भी जीवन में जरूरी है | आज इन्ही दो बातो को लेकर हमने अपना आर्टिकल लिखा है जिसमे की आप को हम बतायनेग की किस तरह आसानी से आप कुकिंग आयल एवं गैस की बचत करके अपने पति को खुश कर सकती है |

कुकिंग गैस बचाने के आसान किचन हैक्स Kitchen Gas Saving Tips

1. प्रेशर कुकर का उपयोग करें

• अगर आप गैस की बचत करना चाहती है तो अपना खाना प्रेशर कुकर में पकाये ।
• जैसे की दाल, सब्ज़ी, चावल, छोले और राजमा जैसी चीज़ें अधिक समय तक पकानी पड़ती है ऐसे में Gas Saving के लिए आप इन्हे कुकर में ही पकाये ।
• घर के सदस्य की संख्या को ध्यान में रख कर सही साइज का कुकर लें।

2. ढक्कन/ लिड लगाकर खाना पकाएँ

• हम कई बार बिना ढक्कन के खाना पकाने का ट्राई करते है पर क्या आपको पता है की इससे गैस अधिक खर्च होती है।
• अगर आप ढक्कन लगा के खाना पकाते है तो भाप में खाना जल्दी तैयार हो जाता है।

3. सही आकार की बर्नर फ्लेम का इस्तेमाल

• अगर बर्तन छोटे हैं तो बड़ी आंच पर न पकाएँ।
• छोटी आंच पर पकाने से तेल और मसाले जलते भी नहीं और गैस भी बचती है।

4. पहले से पानी गर्म कर ले

• दाल, पास्ता, मैगी या चाय बनाने के लिए पानी आप इलेक्ट्रिक केतली में पानी गरम कर सकते है ।
• इससे आपकी गैस बचेगी ।

5. एक बार में खाना बना लेना

• बार-बार छोटा-छोटा खाना पकाने की जगह आप जहाँ तक संभव हो एक बार में खाना बना लें।
• इससे गैस बार-बार खर्च नहीं होगी |

तेल बचाने के आसान किचन हैक्स Oil Saving Tips in Hindi

1. नॉन-स्टिक पैन का यूज है सही

• नॉन-स्टिक पैन में कम तेल में आप सब्जी पका सकते है।
• साथ ही पराठा, डोसा आदि भी नो स्टिक तवे पर आसानी से कम आयल में पकते हैं।

2. तेल को तय मात्रा में इस्तेमाल करें

• सम्भव हो तो चम्मच से माप कर ही कढ़ाई में तेल डालें। इससे आपका तेल कढ़ाई में अधिक नहीं गिरेगा |
• इससे आदत बनेगी और तेल कम खर्च होगा।

3. स्प्रे ऑयल बोतल का इस्तेमाल भी है सही तरीका

• अगर आप आयल डालने में स्प्रे ऑयल बोतल का इस्तेमाल करते है इससे एक बार में ज्यादा तेल कढ़ाई में नहीं गिरेगा ।
• यह तकनीक खासकर सलाद या हल्की फ्राई डिशेज़ के लिए परफेक्ट है।

4. डीप फ्राई को करे अवॉयड

• डीप फ्राई करने में ज़्यादा तेल खर्च होता है।
• शैलो फ्राई, एयर फ्राई या बेकिंग मेथड का यूज करके आप अधिक आयल से बच सकते है ।

5. मसालों और पानी का सही संतुलन

• सब्ज़ियों में ज्यादा तेल की जगह मसालों से टेस्टी बनाने का ट्राई करे ।
• इससे टास्ते बढ़ जायेगा और तेल भी कम यूज होगा।

किचन गैस और तेल बचाने के लिए टिप्स Kitchen Gas & Oil Saving Tips

वैसे तो हमने आपके साथ Gas and Cooking Oil Saving Hacks शेयर किये ही है लेकिन इनके अलावा कुछ ऐसे छोटे छोटे टिप्स और भी है जिन्हे फॉलो करके भी आप अपनी रसोई गैस और आयल को बचा सकते है |

पूर्व तैयारी है बेहतर

• सब्ज़ियाँ पहले से काटकर और साफ़ करके रखें।
• दाल और बीन्स आदि को कुछ घंटे पहले भिगोकर रखें। जिससे बनाते समय समय और गैस दोनी की बचत होगी

सही बर्तन चुने

• खाना पकाने के लिए मोटे तले वाले बर्तन का यूज करे | इसमें खाना देर तक गर्म रहता है।
• कांच या स्टील का ढक्कन इस्तेमाल करें ताकि अंदर की गर्मी बनी रहे।
• रसोई में बिजली उपकरण का इस्तेमाल भी है जरूरी
• चाय, पास्ता या नूडल्स या दूध गरम करने जैसे काम कामों के लिए इलेक्ट्रिक केतली का उपयोग भी है एक सही तरीका ।
• जबकि दाल-सब्ज़ी प्रेशर कुकर पर बनाएं।

स्ट्रीमिंग कुक करे

• आप कभी कभी स्टीम कुक करके भी अपनी गैस और आयल दोनों को बचा सकती है साथ ही यह सेहतमंद भी है।
• ढोकला, इडली, मोमो या स्टीम्ड वेजिटेबल्स ट्राई करें।

एयर फ्रायर का इस्तेमाल भी बेहतर विकल्प

• एयर फ्रायर कुकिंग भी एक अच्छा ऑप्शन हैं।
• इसके माधयम से फ्रेंच फ्राइज़, समोसा, अप्पम जैसे हेल्दी और ऑयल-फ्री फ़ूड आप खा सकते है ।

यहाँ दिए गए Kitchen Gas and Cooking Oil Saving Hacks Tips के माध्यम से आप न केवल बचत कर सकेंगे साथ ही साथ अपने परिवार के लिए एक अच्छी सेहत भी पा सकेंगे | आजकल के समय में जबकि हार्ट अटैक और कोलेस्ट्रॉल जैसे बीमारी एक आम समस्या है ऐसे में कम आयल यूज करना बेहद जरूरी है | आगे भी ऐसे Kitchen Tips & Hacks के लिए आप इस वेबसाइट को फॉलो कर सकते है