मूंग दाल का झटपट बनने वाला चीला रेसिपी -लो कैलोरी साथ ही है प्रोटीन का अच्छा स्रोत

मूंग दाल को लौ कैलोरी के साथ ही प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत माना जाता है। इससे बनने वाली सभी रेसिपीज हैल्थी होने के साथ ही आपके दिन भर लाइट फील कराती है। अक्सर हम ब्रेकफास्ट में ऐसा नाश्ता कर लेते है जिससे की दिन भर खाना खाने का मन ही नहीं करता साथ ही पेट में गैस भारीपन भी बना रहता है। लेकिन आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे है ऐसी आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी मूंग दाल का चीला जो की स्वाद से भरपूर होने के साथ ही दिन भर आपको लाइट फील कराएगी। Moong Dal Chilla Recipe आप बहुत ही कम तेल मसाले एवं अन्य सामग्री के साथ बना सकते है।

Moong Dal Chilla Recipe मूंग दाल का आसान डोसा रेसिपी

तैयारी का टाइम: 10 मिनट
कुकिंग टाइम: 15 मिनट
टोटल टाइम: 25 मिनट
सर्विंग: 2 लोग
श्रेणी: हेल्दी ब्रेकफास्ट / टिफिन रेसिपी
मुख्य सामग्री: मूंग दाल, हरी सब्ज़ियाँ
डिश टाइप: वेजिटेरियन, लो-कैलोरी, हाई प्रोटीन

बच्चो के लिए झटपट बनने वाला मूंग दाल चीला ब्रेकफास्ट रेसिपी

बच्चो के या पति की ऑफिस टिफिन की बात हो रोज रोज क्या पकाया जाये अक्सर महिलाये इस समस्या से परेशान ही नजर आती है। सुबह के समय में घर के अन्य कामो के साथ ही पति एवं बच्चो को स्कूल और दफ्तर के लिए तैयार करना अपने आप में एक मुश्किल कार्य है। ऐसे में अगर कोई झटपट रेसिपी बनाने का विकल्प मिल जाये तो इससे बेहतर और क्या हो सकता है । यहाँ हम आपके साथ मूंग दाल का चीला रेसिपी शेयर कर रहे है जो की आप इंस्टेंट कुछ ही मिनिटो में बना सकते है साथ ही इसे नाश्ते के विकल्प में भी यूज किया जा सकता है। तो चलिए शुरू करते है और बताते है आपको रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients) के बारे में

मूंग दाल का झटपट बनने वाला चीला रेसिपी -लो कैलोरी

मूंग दाल डोसा हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी सामग्री (Ingredients) हिंदी में

सामग्री	मात्रा
धुली मूंग दाल	1.5 कप (5-6 घंटे भीगी हुई)
अदरक	1 इंच टुकड़ा
हरी मिर्च	1 (बारीक कटी हुई)
हरा धनिया	1 टेबलस्पून (कटा हुआ)
प्याज़	1 छोटा (बारीक कटा हुआ)
टमाटर	1 छोटा (बारीक कटा हुआ)
शिमला मिर्च	2 टेबलस्पून (कटी हुई)
पत्ता गोभी	2 टेबलस्पून (कटी हुई)
नमक	स्वाद अनुसार
पानी	आवश्यकता अनुसार
तेल	सेंकने के लिए

बनाने की विधि (Step-by-Step Process)

स्टेप 1: मूंग दाल पीसें

Moong dal Chilla बनाने के लिए आप सबसे पहले भीगी हुई मूंग दाल को मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर पीस लें। ध्यान रखे पेस्ट न बहुत पतला हो और न बहुत गाढ़ा। आप चाहे तो घोल में थोड़ा नमक एवं लाल मिर्च भी डाल सकते है।

स्टेप 2: सब्जिया काट ले

अब आप पीसी हुई दाल के घोल को कवर करके कुछ देर रेस्ट करने के लिए छोड़ दे। दूसरे किसी बर्तन में आप आप सब्जी जैसे की थोड़ी अदरक, हरी मिर्च, शिमला, प्याज, पत्ता गोभी को बारीक काट ले।

स्टेप 3: चीला सेंकना

चीला सेकने के लिए आपको सबसे पहले तवा गरम करना होगा उसके बाद आप उस पर हल्का सा घी अथवा तेल लगाएँ। अब बैटर को तवे पर गोलाकार फैलाएँ। जब वह एक साइड से पकने लगे तो उसमे डोसा की तरह कटी हुई सब्जी फैला दे और निचली सतह को धीमी आंच पर कुछ देर तक सिकने दे। इसके बाद आप इसे डोसा की तरह फोल्ड करके प्लेट में सर्व कर ले।

परोसने के सुझाव (Serving Suggestions)

चीले को आप हरे धनिये की चटनी, इमली की चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते है ।
आप चाहे तो बच्चों के लिए इसमें चीज़ या पनीर डालकर भी इसे सेक सकते है।

उपयोगी सुझाव (Useful Tips)

अगर आप प्याज या अन्य कोई सब्जी पसंद नहीं करते है तो आप उसके बिना भी इसे बना सकते है।
सेकने के लिए सम्भव हो तो नॉन-स्टिक तवा इस्तेमाल करें। साधारण तवे पर चीले के चिपकने की समस्या हो सकती है।
मूंग डाल के घोल कर आप पीसकर 2 दिन तक फ्रिज में स्टोर कर सकते है। लेकिन याद रखे इसमें नमक नहीं मिलाये वर्ना यह पानी छोड़ सकता है।

हेल्थ बेनिफिट्स (Health Benefits)

मूंग दाल का यह चीला प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।
अगर आप लौ कैलोरी डिशेस खाना पसंद करते है तो यह आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन है। Moong dal chilla में calories की संख्या ऊपर दी हुई है
यह चीला डायबिटिक लोगो के लिए भी फायदेमंद है ।
इसमें आपको भरपूर मात्रा में फाइबर मिल सकेगा साथ ही अगर आपका बच्चा सब्जी खाने में न नुकर करता है तो चीले के जरिये वह सब्जियां भी खा सकता है

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

क्या मूंग दाल का चीला डाइबिटीस में खाया जा सकता है?

हाँ, यह एक डायबिटिक फ्रेंडली रेसिपी है। आप इसे जरूर खा सकते है। Moong dal chilla में calories की संख्या कम होती है|

क्या इसे बिना तेल अथवा घी के भी सेका जा सकता है ?

चीला बनाने के लिए आपको थोड़ा सा घी अथवा तेल लगेगा। साथ ही आप अगर नॉन-स्टिक तवे पर इसे बना रहे है तो घी तेल बहुत ही कम मात्रा में यूज किया जायेगा।

क्या रेसिपी को बिना प्याज के बनाया जा सकता है।

जी बिलकुल आप चाहे तो इसे बिना प्याज के बना सकते है।