चावल से बनी ये वायरल राइस कांजी रेसिपी पेट के लिए है लाभदायक: आप भी नाश्ते में जरूर बना कर ट्राई करे

इन दिनों इंटरनेट पर एक रेसिपी बड़ी वायरल हो रही है जिसे आपने भी रील्स में देखा होगा। वो रेसिपी है राइस कांजी रेसिपी एक चावल से बनी डिश जो की मुख्यतया ओडिशा में प्रचलित है। इसे ओडिशा में पखाला रेसिपी के नाम से भी जाना जाता है। ये एक बेहतरीन नाश्ते की रेसिपी है जो की दिन भर आपकी बॉडी को ठंडक देती है साथ ही आपके पेट के लिए भी बहुत अच्छी है। आप इस रेसिपी को बहुत ही कम समय में आसानी से तैयार कर सकते है।

चावल कांजी रेसिपी ब्रेकफास्ट का बेहतरीन विकल्प

तैयारी का टाइम: 5 मिनट
कुकिंग टाइम: 5 मिनट
टोटल टाइम: 10 मिनट
सर्विंग: 2 लोग
श्रेणी: ब्रेकफास्ट रेसिपी
मुख्य सामग्री: पके हुए चावल, दही
डिश टाइप: वेजिटेरियन, लो-कैलोरी

राइस कांजी रेसिपी पेट को सही रखने एवं बॉडी को ठंडक देने में सहायक

अच्छा भोजन करना सभी चाहते है लेकिन वर्तमान समय में इसका हेल्थी होना भी आवश्यक है। बढ़ती हुई बीमारियां ऐसे में अगर आप अपनी बॉडी को हेल्थी डाइट नहीं दे रहे है तो आप अपने शरीर से खिलवाड़ कर रहे है। इसीलिए अक्सर हम आप लोगो के साथ स्वास्थ्यवर्धक रेसिपीज ही शेयर करते है। इसी सीरीज में आपके लिए आज हम लाये है पके हुए चावल से बनी राइस कांजी की नाश्ते की रेसिपी जिसे आप मॉर्निंग टाइम में अपने परिवार के सभी सदस्यों को सर्व कर सकते है । ये आपके पेट की बीमारियो को ठीक करेगी साथ ही आपको दिन भर गर्मी से रहत देगी। अक्सर हमारे घर में रात को बनाये हुए चावल बच जाते है। ऐसे में इन चावलों को फेकने से बेहतर है की आप इससे कुछ बेहतरीन डिश बना ले | तो आइये आपको बतातेत है की रात के पके हुए चावल से आप किस तरह ये राइस कांजी रेसिपी बना सकते है |

राइस कांजी रेसिपी सामग्री (Ingredients) हिंदी में

सामग्री	मात्रा
पके हुए चावल	2 कप
पानी	3 कप
दही / छाछ	2 कप
नमक	स्वाद अनुसार
राई / जीरा	1 टी स्पून
कढ़ी पत्ता	6-7 पत्ते
हरी मिर्च	1 बारीक़ कटी हुई
प्याज	1 बारीक़ कटा हुआ
तेल	1 स्पून

बनाने की विधि (Step-by-Step Process)

स्टेप 1: चावल में पानी मिला दे

सबसे पहले रात के पके हुए चावल में पानी मिला कर रख दे। रात भर चावल को पानी के साथ भिगो कर रखा रहने दे |

स्टेप 2: दही मिला ले

सुबह नाश्ते के समय इन चावलों में दही एवं नमक मिला कर अच्छे से मिक्स कर ले।

स्टेप 3: तड़का लगाए

अब पैन में तेल लेकर इसे गरम कर ले। तेल के गरम होने पर इसमें जीरा, राई, हरी मिर्च एवं कढ़ी पत्ते डाल कर तड़का तैयार कर ले। अब इस तड़के को चावल और दही के मिश्रण में मिला दे।

परोसने के सुझाव (Serving Suggestions)

चावल कांजी परोसते समय आप बारीक़ कटे हुए प्याज डाल कर सर्व कर सकते है ।
आप अपने अनुसार इसमें हरा धनिया चाट मसाला आदि भी मिक्स कर सकते है ।

उपयोगी सुझाव (Useful Tips)

ये एक नाश्ते की रेसिपी है इसे आप बच्चो को भी खिला सकते है। ध्यान रखे अगर बच्चा हरी मिर्च नहीं खता है तो आप इसे रेसिपी में न डाले।
ये रेसिपी रात के पके हुए चावल से बनाये ।

हेल्थ बेनिफिट्स (Health Benefits)

बॉडी को ठंडा रखने में सहायक है ।
पेट के लिए सुपाच्य है साथ ही गैस कब्ज आदि बीमारी दूर करने में मददगार है |

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

क्या इसे फ्रेश राइस से नहीं बना सकते है क्या ?

जी नहीं यह रात के पके हुए चावलों को पानी के साथ फरमेंट करके ही बनाई जाती है

मेरे को सुबह नाश्ते में क्या बनाऊ अक्सर ये समस्या रहती है तो क्या इस राइस कांजी रेसिपी को मैं ब्रेकफास्ट में बना सकती हूँ ?

जी हाँ ये एक ब्रेकफास्ट रेसिपी ही है आप इसे जरूर बना सकती है

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